第1章：食品行业发展电商的必要性
1.1 食品行业发展背景
1.1.1 食品行业发展状况
（1）食品工业运行情况分析
（2）食品零售业运行情况分析
（3）食品市场需求情况分析
1.1.2 食品行业发展特点
1.1.3 食品行业发展潜力
1.2 食品行业发展电商必要性
1.2.1 电商是不可阻挡的趋势
1.2.2 网购消费群体的兴起
1.3 食品企业发展电商的益处
1.3.1 食品电商打破时空限制
1.3.2 食品电商营销更为
1.3.3 食品电商的交易成本优势
1.3.4 食品电商密切用户关系优势
1.3.5 食品电商的效率优势分析
1.4 食品企业发展电商的优劣势
1.4.1 食品企业发展电商的优势
1.4.2 食品企业发展电商的劣势
1.4.3 食品企业发展电商的难点
 
第2章：食品行业电商发展环境分析
2.1 电子商务发展环境的成熟度
2.1.1 电子商务政策环境分析
2.1.2 电子商务应用状况分析
2.1.3 电子商务发展现状
（1）电子商务市场规模
（2）电子商务交易区域结构
（3）电子商务交易产品结构
2.1.4 电子商务发展前景预测
2.2 冷链物流行业配套能力分析
2.2.1 冷链物流发展现状分析
（1）冷鲜产品损耗率分析
（2）产品冷链流通率分析
（3）与国外冷链物流的比较
2.2.2 冷库资源发展状况分析
（1）中国冷库保有量分析
（2）冷库的发展趋势分析
2.2.3 第三方冷链物流发展分析
（1）第三方冷链物流市场规模
（2）第三方冷链物流发展特点
（3）第三方冷链物流发展必要性
2.3 食品行业电商应用方向分析
2.3.1 食品电商目标市场特点
2.3.2 食品电子商务应用模式
2.3.3 食品电子商务应用方向
2.4 食品行业开展电商的可行性
2.4.1 开展电商的经济可行性
2.4.2 开展电商的技术可行性
2.4.3 开展电商的业务可行性
 
第3章：食品行业电商发展成熟度分析
3.1 食品行业电商市场发展分析
3.1.1 食品行业电商交易情况
（1）交易规模
（2）交易结构
3.1.2 食品行业电商用户情况
（1）用户规模
（2）人均消费
3.1.3 食品行业电商渗透率分析
3.1.4 食品行业电商市场份额分析
（1）占电子商务交易额比重
（2）占网络零售规模的比重
3.2 食品行业电商品类判断方法
3.2.1 高附加值+低电商难度
3.2.2 高附加值+高电商难度
3.2.3 低附加值+低电商难度
3.2.4 低附加值+高电商难度
3.3 食品行业电商竞争主体分析
3.3.1 综合型电商：靠平台争天下
3.3.2 垂直电商：卖的是生活方式
3.3.3 物流企业：搅局“意在沛公”
3.3.4 线下超市：依托体系优势
3.4 食品行业电商路径分化分析
3.4.1 老牌食品电商超市化
3.4.2 新晋电商猛攻生鲜领域
3.4.3 传统企业深挖渠道
3.4.4 农产品电商规模不断壮大
3.5 食品电商平台的竞争力比较
3.5.1 竞争力综合分析
3.5.2 产品丰富度比较
3.5.3 产品价格对比
3.5.4 售前咨询对比
3.5.5 下单体验对比
3.5.6 送货速度对比
3.5.7 配送态度及订单管理对比
3.5.8 食品保质期对比
3.5.9 食品包装对比
3.6 食品行业电商增长潜力预测
3.6.1 食品电商占电商比重预测
3.6.2 食品行业电商规模预测
 
第4章：食品网购习惯及消费者前景调研
4.1 食品网购用户结构分析
4.1.1 食品网购用户性别结构
4.1.2 食品网购用户年龄结构
4.1.3 食品网购用户职业结构
4.1.4 食品网购用户家庭属性结构
4.1.5 食品网购用户收入结构
4.2 食品网购消费状况解析
4.2.1 食品网购品类消费类别
4.2.2 网购进口食品特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
（3）用户家庭属性结构
4.2.3 网购奶制品特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
（3）用户家庭属性结构
4.2.4 网购地方特产特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
（3）用户家庭属性结构
4.2.5 网购生鲜食品特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
（3）用户家庭属性结构
4.2.6 网购特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
（3）用户家庭属性结构
4.2.7 网购健康食品特征解析
（1）年龄与性别结构
（2）用户职业结构
4.3 食品网购其它消费属性分析
4.3.1 食品网购支付方式特征
4.3.2 主要食品购物网站用户单一度
4.3.3 网购食品人群购买力分析
（1）按性别对比分析
（2）按年龄对比分析
（3）按职业对比分析
（4）按家庭属性对比分析
4.3.4 热销地区产品对比解析
（1）北京地区热销产品分析
（2）上海地区热销产品分析
（3）广州地区热销产品分析
4.3.5 消费者年龄递增与食品品类解析
4.4 食品网购满意度及网站选择因素
4.4.1 食品网购满意度调查
4.4.2 食品网购期望
4.4.3 食品购物网站选择因素
4.4.4 食品网购对线下购物影响
4.5 食品网购
4.5.1 网民更加关注网购食品品质
4.5.2 生鲜产品网购受网民追捧
4.5.3 全球直采和产地直采将成食品电商新增长点
4.5.4 食品网购用户细分化加剧
4.5.5 网购单一度呈现逐年下降趋势
 
第5章：重点食品品类发展电商可行性分析
5.1 生鲜食品电商可行性分析
5.1.1 生鲜食品增长空间分析
5.1.2 生鲜食品电商渠道占比
5.1.3 生鲜电商物流配送成本及盈利
5.1.4 国外生鲜食品电商发展借鉴
5.1.5 国内几大生鲜食品电商对比
5.1.6 生鲜食品电子商务发展潜力
5.1.7 生鲜食品电子商务导入难点
5.1.8 生鲜食品电子商务发展趋势
5.2 进口食品电商可行性分析
5.2.1 进口食品增长空间分析
5.2.2 进口食品电商渠道占比
5.2.3 进口食品电商发展潜力
5.2.4 进口食品电商关键问题
5.2.5 进口食品电商运营比较
5.3 电商可行性分析
5.3.1 增长空间分析
5.3.2 电商渠道占比
5.3.3 电商发展潜力
5.3.4 电商盈利能力
5.3.5 电商模式分析
5.4 特色食品电商可行性分析
5.4.1 特色食品增长空间分析
5.4.2 特色食品市场特点分析
5.4.3 特色食品电商发展潜力
5.4.4 特色食品电商运营比较
5.5 保健食品电商可行性分析
5.5.1 保健食品增长空间分析
5.5.2 保健食品电商渠道占比
5.5.3 保健食品电商发展潜力
5.5.4 保健食品电商进入门槛
5.5.5 保健食品电商运营比较
 
第6章：食品行业垂直电商发展战略分析
6.1 食品垂直电商运营指标分析
6.1.1 垂直类电商运营成本
6.1.2 垂直类电商盈利能力
6.1.3 垂直类电商运营优势
6.1.4 垂直类电商运营劣势
6.1.5 垂直类电商发展机遇
6.1.6 垂直类电商面临的威胁
6.2 食品企业自建平台战略解析
6.2.1 中粮我买网
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）物流配送体系
（5）营销推广模式
（6）线上经营业绩
（7）经营优劣势分析
6.2.2 蒙牛网上商城
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）物流配送体系
（5）经营优劣势分析
6.3 跨界垂直电商平台战略解析
6.3.1 顺丰优选
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）供应链管理策略
（5）物流配送体系
（6）支付体系建设
（7）营销推广模式
（8）线上经营业绩
（9）经营优劣势分析
6.3.2 中通优选
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）物流配送体系
（4）经营优劣势分析
6.3.3 申通爱买网超失败案例解读
6.4 垂直类美食互动社区战略解析
6.4.1 cookpad
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）盈利模式分析
（4）运营情况分析
6.4.2 豆果网
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）盈利模式分析
（4）运营情况分析
6.5 其它自建平台战略解析
6.5.1 同源康商城
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）支付体系建设
（5）营销推广模式
6.5.2 龙宝溯源商城
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）营销推广模式
6.5.3 沱沱工社
（1）发展简介
（2）定位与规划
（3）产品布置特点
（4）供应链管理策略
（5）物流配送体系
（6）线上经营业绩
 
第7章：食品行业平台类B2C电商战略分析
7.1 平台类B2C电商运营指标
7.1.1 平台类B2C电商发展模式
7.1.2 平台类B2C电商交易规模
7.1.3 平台类B2C电商竞争分析
7.1.4 B2C市场区域竞争格局
7.1.5 平台类B2C电商发展机遇
7.2 第三方直销平台发展分析
7.2.1 天猫商城
7.2.2 1号商城
7.2.3 QQ商城
7.3 线上超市/百货型B2C平台发展分析
7.3.1 1号店
7.3.2 京东商城
7.3.3 亚马逊中国
 
第8章：食品行业B2B电商发展战略分析
8.1 食品B2B电商商业模式分析
8.1.1 食品B2B电商发展模式
8.1.2 食品B2B电商盈利模式
8.2 食品B2B电商运营情况分析
8.2.1 食品B2B电商市场规模
8.2.2 食品B2B电商市场格局
8.2.3 食品B2B电商发展特点
8.2.4 食品B2B电商发展趋势
8.3 食品B2B电商运营策略分析
8.3.1 食品B2B电商成功因素
8.3.2 食品B2B电商SWOT分析
8.3.3 食品B2B电商转型方向
8.3.4 食品B2B电商优化策略
8.4 食品B2B电商平台运作分析
8.4.1 食品商务网
8.4.2 上河网
 
第9章：食品企业电商发展路径及构建策略
9.1 食品企业导入电商的核心问题
9.2 食品企业发展电商的路径选择优劣势比较
9.2.1 自建电商平台优劣势分析
9.2.2 借助第三方平台优劣势分析
（1）第三方平台优劣势分析
（2）第三方平台的选择依据分析
9.2.3 与线上超市/百货型平台优劣势分析
9.3 食品电商物流主要模式选择策略
9.3.1 电商物流主要模式优劣势分析
（1）自建物流配送模式优劣势分析
（2）第三方物流配送模式优劣势分析
（3）第四方物流配送模式优劣势分析
（4）物流联盟配送模式优劣势分析
（5）物流一体化模式优劣势分析
（6）“O-S-O”物流模式优劣势分析
9.3.2 电商企业物流模式应用案例分析
（1）阿里巴巴智能物流案例分析
（2）京东商城自建物流案例分析
（3）当当网第三方物流案例分析
9.3.3 3电子商务企业物流成本控制策略
（1）运输配送成本控制策略
（2）人力成本控制策略
（3）库房仓储成本控制策略
（4）包装耗材成本控制策略
9.4 食品电商供应链管理优化策略分析
9.4.1 供应链管理的重要性分析
9.4.2 基于电商的食品供应链特点
9.4.3 食品电商供应链管理难点
9.4.4 食品电商供应链管理优化
9.5 食品电商推广营销模式分析
9.5.1 搜索引擎推广营销模式与案例分析
（1）搜索引擎营销分析
（2）搜索引擎营销现状分析
（3）搜索引擎营销成本收益分析
1）搜索引擎营销案例分析
9.5.2 论坛推广营销模式与案例分析
（1）论坛营销分析
（2）论坛营销现状分析
（3）论坛营销成本收益分析
（4）论坛营销案例分析